L’alimentazione occupa un ruolo decisivo per il nostro benessere. Spesso però non sappiamo quello che mangiamo e questo grava sulla qualità della nostra vita che ne risente, con gravi conseguenze per l’organismo.

 L’informazione sul rapporto tra cibo e salute è spesso inesatta o retorica, vittima di luoghi comuni o degli interessi di parte dei produttori. È qui che entra in gioco la Nutraceutica. Curarsi attraverso l’alimentazione è il punto su cui lavora questa pratica: vuol dire riconoscere, attraverso una rinnovata relazione tra biologia, chimica e medicina, lo stretto rapporto che esiste tra le nostre abitudini alimentari e la nostra salute.

 La gamma di possibilità offerta dal consumo di nutraceutici è molto varia: si va dal mantenimento del benessere alla prevenzione delle patologie cardiovascolari e degenerative, possono rafforzare il sistema immunitario e regolare le funzioni intestinali, o essere d’aiuto a fini sportivi e cosmetici.

 I nutraceutici sono oggi una realtà medico-scientifica in continua espansione, sia per quanto riguarda il numero e l’accuratezza degli studi scientifici che per la diffusione di prodotti nello specifico.